Le restaurant CôteSau de Marion Gayot à Saint-Palais-sur-Mer

L'aventure culinaire, un héritage familial, 

L'apprentissage démarre par l'éducation du goût, même si l'atavisme est bien présent des deux cotés des branches familiales. Le Nord pour les uns, le Sud-ouest pour les autres, le terroir est essentiel, les traditions aussi, une belle rivalité qui fonde un savoir faire, une envie de partager.

En 2020, quelques photos "instagramées" lui ont valu de se faire remarquer par une "casteuse" d'émission culinaire. Une expérience exceptionnelle dans Objectif Top Chef, elle finira 3ème et meilleure amatrice du concours. Une consécration évaluée par un meilleur ouvrier de France et Chef étoilé. 

Perfectionniste dans tout ce qu'elle entreprend, elle fait et refait inlassablement une recette jusqu'à obtenir satisfaction. 

Aujourd'hui elle expérimente, goûte tous ses plats, cherche la meilleure alliance.